Iwan Abdurrahman

Jakarta – Nama: Rahma Ningsih
Email: r4hm4_76[at]yahoo.com
Alamat: Mampang prapatan raya 28

Ketan kobok di daerah bilangan Kemayoran ini memang unik sekali. Apalagi tidak banyak orang yang menjual ketan yang dicampur susu diatasnya dan ditaburi kelapa seperti ini. Soal rasa hmm… gurih dan enak! Gak percaya?

Lokasi ketan kobok tepatnya berada di daerah kemayoran yaitu Jl. H Benyamin Sueb. Saya biasanya mencoba ketan yang dicampur susu dan ditaburi kelapa di atas ketan. Rasanya mak nyuss sekali apalagi dimakan bersama secangkir kopi susu hangat. Wah tambah mak nyuss saja. Oya, jika masih lapar Anda juga bisa melahap gorengan yang masih hangat loh.

Ketan ini teksturnya sangat pulen, jika ditambah dengan susu maka serasa seperti makan roti bakery saja karena sangat lembut meluncur ke tenggorokan. Jika tidak suka susu, ketan juga bisa disajikan tanpa susu atau dengan variasi lain sesuka hati. Bukan hanya ketannya saja yang enak, tetapi berbagai gorengan yang dijual disini juga patut dicoba.

(more…)

Hati-hati Kepincut ‘Buaye’! – Devita Sari – detikFood

Jakarta – Berurusan dengan buaya sungai atau ‘buaya darat’ memang harus berhati-hati, termasuk dengan buaya yang satu ini. Maklum saja bentuknya unik dan bikin gemes, apalagi ternyata rasanya hmm… enak! Namun Anda harus tetap berhati-hati, meskipun tidak bisa mengigit namun bisa-bisa Anda ketagihan dibuatanya!

Ya, buaya meskipun merupakan binatang yang dianggap menyeramkan ternyata memiliki tempat istimewa bagi masyarakat Betawi.  Konon menurut cerita masyarakat betawi jaman dulu setiap sungai dihuni oleh sepasang buaya putih.  Buaya sendiri merupakan binatang yang dianggap paling setia, karena buaya jantan hanya akan memiliki seorang pasangan buaya betina sampai si pasangan mati.

(more…)

Wanginya Kue Rangi – Eka Septia – detikFood

Jakarta – Kue berbentuk bulan sabit ini merupakan jajanan khas Betawi.  Tak banyak lagi penjaja keliling yang menjualnya. Saat dipanggang dalam cetakan, aroma wangi kelapanya menebar ke udara hmmmm… wangi menggelitik hidung!

Abang penjual kue rangi keliling tanpa ada suara, namun harum yang keluar dari tungku sudah dapat memanggil perut ini untuk segera menyantapnya.  Kue rangi sudah sangat jarang ditemui apalagi di kota besar seperti Jakarta.  Tapi masih ada satu dua penjaja kue rangi yang masih mampu bertahan di ibu kota tercinta.

(more…)